Menzareform

18616425_67095a9065e6e1e16d694ac40956e6e8_wm

Múlt héten egy nagyszabású rendezvény keretében mutatta be a Hungast gasztronómiai vezetője, Végh Tamás, valamint a Bocuse d’Or versenyre a magyar csapatot is felkészítő Vomberg Frigyes séf, hogy adott alapanyagokból hogyan lehet másféle ételt készíteni, mint amit elsőre gondolnánk. Emellett leginkább azt akarták beharangozni, hogy tovább bővítik a magyar alapanyagok használatát. Miért nem működik a 2 évvel ezelőtt beharangozott menzareform? Végh Tamás a Hungast gasztronómiai igazgatóját kérdeztük.

Tallóz a legérdekesebb műsorblokkunkból